Serpolet

Thymus serpyllum

Le serpolet, comme son cousin le thym, est une herbe aromatique très utilisée en cuisine. En infusion, cette plante a des propriétés digestives et carminatives qui en font une alliée en cas de manque d’appétit, de digestion douloureuse, de digestion lente ou de gaz intestinaux. Le serpolet, comme le thym, est également expectorant et antiseptique au niveau des voies respiratoires, et peut agir pour calmer la toux. C’est également une plante stimulante et tonique.

Sources